辛辛那提的一家酿酒公司将在这个秋天推出一款超出寻常的新啤酒峪科配资。
或者说是在高空。
Rhinegeist酿酒厂正在酿造16桶新的Apex Apple Ale，这款啤酒是用来自辛辛那提大学火箭队的酵母酿制的，该酵母在今年的一场比赛中被发射到离地球近2英里的高空。
Rhinegeist的Nick Ketchum表示，这款新啤酒正好在秋季到达他们的酒吧。
“它的味并不是特别浓烈，但有一丝苹果的味道，”他说。“时机真不错。我们的销售团队对此感到兴奋。”
UC团队向酿酒厂提出了赞助请求，并提出了作为有效载荷的想法。在比赛中，每个火箭必须携带相同的最小重量的货物，UC学生和有效载荷负责人Matt Boller说。和大多数团队成员一样，他正在学习航空航天工程。
他说，这场比赛还有科学方面的目标。
“我们对振动力量对生长介质中干酵母的影响很感兴趣，”博勒说。“我们添加了传感器，以检查发射的力量如何影响它们。”
莱因盖斯特的微生物学家凯奇姆表示，他对发射背后的科学立即产生了兴趣。
“我很欣赏科学和NASA，我喜欢这些东西，”他说。“酿啤酒就像准备食物：这是一门艺术，但它基于微生物学的科学。”
“我喜欢他们的想法，觉得如果把酵母送上火箭，之后可以用它来酿酒，”凯奇姆说。
团队最近参观了莱因盖斯特的创新酿酒厂峪科配资，学习啤酒的酿造过程。莱因盖斯特的Cincy Light部分收益将用于支持UC的学生运动员。
“我觉得这真是一次很酷的体验，”博勒说。“这是这个项目的额外奖励。”
在UC的胜利公园校园，学生们建造了一枚近11英尺高、重60磅的火箭，命名为“新星”，它将在不到四秒的发动机推力下以750英里每小时的速度飞行。火箭配备了一个航空电子舱、一个有效载荷舱和两个降落伞，以及每个分区的标准发动机。
“有很多工作要做，”加州大学兼职教授、教师顾问格兰特·沙夫纳说。
“他们在火箭上增加了一层玻璃纤维编织层，以增强其强度。尾鳍、有效载荷和内部都是定制设计的，”他说。
沙夫纳表示，比赛中的发射真是壮观。
“它们飞行的速度接近音速，所以你会听到像战斗机一样的轰鸣。有些甚至超过了音障，”他说。“这产生的不是音爆，而是咆哮声。它们非常壮观，也很吵。”
学生们可以把火箭当作他们的毕业设计。
“谁不想在他们的火箭毕业设计中酿啤酒？谁能做到？”博勒开玩笑说。
在德克萨斯州米德兰举行的国际火箭工程比赛中，他们所在组的目标是尽可能把火箭发射到接近10,000英尺的高度。加州大学的参赛作品成功达到了10,245英尺，项目负责人皮尔斯·埃利奥特说。
“这是我们发射过的最高的火箭，”埃利奥特说。
在火箭的最高点或远地点，火箭会释放一个降落伞，以减缓其下降速度。当火箭下降到指定高度时，它会发射第二个更大的降落伞，将它轻柔地带回地面，发射载具负责人本·亨特说。
“如果你在远地点释放主降落伞，它会将火箭带到10英里外，”亨特说。“所以你希望高度计在大约800英尺时进行释放。”
“在2英里高的地方时，你几乎看不到发动机的追踪烟雾。但火箭上有GPS。我们可以实时跟踪与我们的距离、滑翔高度和水平距离，”他说。
“这是一项很艰巨的工作，但没有什么比看到你的火箭成功发射和成功降落更让人兴奋了，”发射载具负责人本·亨特说。
团队成员还包括杰夫·哈珀、梅丽莎·库恩勒、克里斯蒂安·迪尔克斯海德、亚历克斯·拉瓦尼、德里克·霍林斯、科林·杰尔维和扎克·阿普森。
学生们表示，火箭技术为他们在工程领域的实习提供了宝贵的经验。博勒在达美航空有多次合作，涉及推进工程等多个领域，并在德国的太空生物技术公司尤里工作，参与了国际空间站上微重力下神经肌肉细胞的实验。
亨特在四家航空航天公司工作过，其中一家承包商专门制造飞机起落架的液压执行器。
埃利奥特在俄亥俄州的一家制造公司工作，并在辛辛那提大学的无损检测中心进行了两次轮岗，该中心在不损坏材料的前提下检查其完整性。埃利奥特后来加入了Relativity Space，这是一家在加利福尼亚制造发射载具和火箭发动机的公司，并在密西西比州的NASA斯坦尼斯航天中心进行测试。
“学航空航天工程并不意味着你只能在航空航天行业工作，”埃利奥特说。“你可以在航空、医学等各个领域工作。我的博士学位是无损检测，这项技术可以应用于任何领域，比如石油、天然气、汽车、制造业或航空航天。”
博勒说，他不会很快忘记这次比赛。即使是那些发射不成功的火箭，失败的场面也非常壮观。
“这是我经历过的最酷的事情之一。你能感受到震动，听到发动机的轰鸣声，能身处这样的环境真是太不可思议了，”他说。
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